L’aïoli traditionnel Marseillais
L'aïoli est un plat convivial, qui réunit toutes les saveurs et parfums typiques de la Provence générée par plein de légumes avec une émulsion...
Pita méditerranéenne
Pita méditerranéenne, Ce sandwich méditerranéen au goût assez relevé éveillera vos papilles. Nourrissant et déjà délicieux, idéal pour un bbq. Voilà de quoi constituer...
Gaspacho au fromage et concombre
Gaspacho au fromage et concombre un plat très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal. Une soupe rafraîchissante servie...
Anémie : Prévention, diagnostic et traitements
Anémie : Prévention
La meilleure prévention de l’anémie passe par une alimentation équilibrée avec des aliments riches en fer, en vitamine B12 et en acide...
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Régime Méditerranéen
Baisser son cholestérol avec le régime méditerranéen
Près d'un tiers des Français souffrent d'un excès de cholestérol dans le sang et doivent suivre un régime adapté. Mais pas toujours facile ni...
Le régime méditerranéen pour vieillir en bonne santé
Le régime méditerranéen également appelé régime crétois. Selon le magazine américain U.S. News & World Report, a été élu meilleur régime sur 41 régimes passés au...
Le syndrome métabolique et le régime méditerranéen
Le syndrome métabolique
C'est est un groupe de facteurs de risques comprenant l’hypertension artérielle, une glycémie élevée, un taux de cholestérol élevé et un embonpoint...
Recette
Pâté en croûte aux pistaches et aux noix
Pâté en croûte aux pistaches et aux noix, une recette fameuse de la cuisine grecque....
Feuilleté de poulet
Feuilleté de poulet, une recette fameuse de la cuisine grecque. Cette cuisine de type méditerranéen, avec ses...
La Spanakópita : feuilleté aux épinards et à la feta
La Spanakópita: Un feuilleté aux épinards et à la feta, une recette fameuse de la...
Albóndigas de La Abuela
Albóndigas de La Abuela, une recette délicieuse de la cuisine espagnole, dérivé de l' arabe al-bunduq (...
Poitrine de veau à la catalane
Poitrine de veau à la catalane une recette de la cuisine Espagnole facile, rapide avec...
Santé alimentaire
Les polyphénols pour soigner la dépression
Les polyphénols pour soigner la dépression.
De nos jours, la dépression touche 350 millions de personnes dans le monde. Il concerne environ 15 à 20%...
