Petit-déjeuner aux flocons d’avoine avec framboises, graines et miel ?

Qu’avez-vous mangé ce matin ? La traditionnelle tartine au beurre et à la confiture ? Ou peut-être un bol de cornflakes ou de cruesli. Des produits qu’on nous vend comme « healthy » quand la réalité est toute autre. En fait de nombreux petit-déjeuner de ce type sont non seulement coûteux, mais en plus, ils sont souvent bourrés de toutes sortes de conservateurs, de colorants et d’édulcorants dont vous n’avez absolument pas besoin. Encore pire, ils sont mauvais pour la santé !

Alors, on vous propose aujourd’hui d’ajouter ce bol healthy pour un petit déjeuner 100% sain et nourrissant, la recette des flocons d’avoine avec framboises, graines et miel. Le flocon d’avoine possède de nombreux arguments-santé. Anti-cholestérol, dépurative, satiétogène. Le miel riche en glucides et un source de potassium. Enfin, le framboise est aussi un fruit qui contient de nombreuses fibres alimentaires, ce qui va favoriser l’action diurétique et améliorer votre transit intestinal.

Tous ces vertus de ce petit déjeuner vont également vous donner l’énergie nécessaire pour toute la journée.

Pour 2-3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses d’eau bouillante
  • 1 pincée de sel
  • 1-2 cuillères à café d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre

Pour la garniture

  • Baies fraîches
  • Fruits de votre choix
  • Graines de votre choix (Graines de sésame et de lin)
  • Noix de votre choix
  • Miel

Préparation

  1. Pour cuire l’avoine, mélanger l’avoine, l’eau et le sel dans une casserole Puis porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
  2. Ensuite baisser le feu et laisser mijoter pendant 5-10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’avoine devienne crémeuse et l’eau absorbée.
  3. Sortir le pot hors du feu puis ajouter l’huile d’olive et la cannelle et couvrir tout en laissant s’échapper la vapeur durant 5 min.
  4. Après les 5 minutes, mélanger à nouveau l’avoine puis garnir avec les baies, les noix, les graines et un filet de miel.

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