Pour 2-3 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses d’eau bouillante
  • 1 pincée de sel
  • 1-2 cuillères à café d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre

Pour la garniture

  • Baies fraîches
  • Fruits de votre choix
  • Graines de votre choix (Graines de sésame et de lin)
  • Noix de votre choix
  • Miel

Préparation

  1. Pour cuire l’avoine, mélanger l’avoine, l’eau et le sel dans une casserole, puis porter à ébullition. Laisser cuire pendant 5 minutes.
  2. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5-10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que l’avoine devienne crémeuse et l’eau absorbée.
  3. Sortir le pot hors du feu puis ajouter l’huile d’olive et la cannelle et couvrir tout en laissant s’échapper la vapeur durant 5 min.
  4. Après les 5 minutes, mélanger à nouveau l’avoine puis garnir avec les baies, les noix, les graines et un filet de miel.

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