Recettes

Recettes de la cuisine méditerranéenne s'articule autour de produits communs à tout le bassin méditerranéen. Ainsi, Les produits de la mer, les légumes du soleil, l'huile d'olive, les fruits de la vigne et du verger.

Galette des rois frangipane

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie,...
Filet mignon de porc au miel

Filet mignon de porc au miel

Filet mignon de porc au miel est un repas dominical. Déguster un tendre et savoureux filet mignon de porc aromatisé au miel. Vous allez...
Rougail saucisse

Rougail saucisse

Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion. Un bon plat méditerranéen mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du...
Moussaka Grecque

Moussaka Grecque – La recette originale

La moussaka est pour le grecs ce que la lasagne est pour les italiens. Une riche sauce à la viande de tomate en couches...
Le stifado

Le Stifado

Le stifado est l’un des plats les plus cuisinés en Grèce et qui possède ses propres versions locales dans tout le pays. Originaire du...
Mini pizza sucrée au mascarpone et aux fraises

Mini pizza sucrée au mascarpone et aux fraises

Mini pizza sucrée au mascarpone et aux fraises, cette recette de dessert originale pour épater votre famille ou vos convives. Rapide, gourmande et facile! Infos...
Gratin de boeuf à la Tunisienne

Gratin de boeuf à la Tunisienne

Gratin de boeuf à la Tunisienne, ce délicieux plat et une belle variante salée autre que le pain perdu à la française. Cependant, les...
Pâtes aux moules et au pistou

Pâtes aux moules et au pistou

Pâtes aux moules et au pistou, une délicieuse préparation de pâtes aux fruits de mer qui allie la saveur des moules aux délices du...
Tarte aux clémentines corses et à la ricotta

Tarte aux clémentines corses et à la ricotta

Tarte aux clémentines corses et à la ricotta, c'est notre recette gourmande et fondante à souhait!. Elle se compose d'une pâte sablée croustillante, d'une...
tarte aux pommes et compote à la cassonade

Tarte aux pommes et compote à la cassonade

Tarte aux pommes et compote à la cassonade réalisée avec une délicieuse pâte sucrée maison. Idéale pour un goûter réconfortant lorsqu'on l'accompagne d'une boule...
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