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Recettes de la cuisine méditerranéenne s'articule autour de produits communs à tout le bassin méditerranéen. Ainsi, Les produits de la mer, les légumes du soleil, l'huile d'olive, les fruits de la vigne et du verger.

5 tisanes pour une meilleure santé !

Les tisanes – infusions de graines, de feuilles, d’écorces et de racines – contiennent diverses vitamines et minéraux qui peuvent améliorer votre santé générale....
Moussaka Grecque

Moussaka Grecque – La recette originale

La moussaka est pour le grecs ce que la lasagne est pour les italiens. Une riche sauce à la viande de tomate en couches...
Poitrine de veau à la catalane

Poitrine de veau à la catalane

Poitrine de veau à la catalane une recette de la cuisine Espagnole facile, rapide avec une viande délicieuse et fondante à souhait avec un...
Risotto de Kritharaki

Risotto de Kritharaki

Risotto Kritharaki ou "langues d'oiseaux" est un plat traditionnel grecque. Ainsi que ces pâtes ressemblent à des grains de riz, en réalité elles contiennent...
Olives chaudes à l’ail, au romarin et au citron

Recette: Olives chaudes à l’ail, au romarin et au citron

* Olives chaudes à l’ail, au romarin et au citron 2 tasses d’olives (taille de la portion: 2 cuillères à soupe) Temps de préparation : 5 min Temps...
Galette des rois frangipane

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie,...
Fava au lait de chèvre et miel de bruyère

Fava au lait de chèvre et miel de bruyère

Fava au lait de chèvre et miel de bruyère, est une spécialité grecque. Ainsi, ce plat méditerranéen est une purée de pois cassés jaunes...
Gratin de boeuf à la Tunisienne

Gratin de boeuf à la Tunisienne

Gratin de boeuf à la Tunisienne, ce délicieux plat et une belle variante salée autre que le pain perdu à la française. Cependant, les...
Le stifado

Le Stifado

Le stifado est l’un des plats les plus cuisinés en Grèce et qui possède ses propres versions locales dans tout le pays. Originaire du...
Omelette reconstituante feta, tomates cerise et persil

Recette: Omelette reconstituante feta, tomates cerise et persil

Omelette reconstituante feta, tomates cerise et persil, recette pour 4 personnes pour gagner de la masse musculaire Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson...
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